GASPATXO

GASPATXO

Ingredients per a 6 persones:

-1kg de tomàquets madurs

-60g de cogombres pelats

-75g de pebrots vermells

-30g de pa rodò

-1 ceba

-2 alls

-90ml d'oli d'oliva

-3 cullerades de vinagre

-sal i pebre

-120 ml d'aigua

Passos a seguir:

1.- Peleu els alls

2.- Peleu la ceba i el cogombre.Traieu les llavors del pebrot i talleu totes les verdures

3.- Tritureu la ceba, el cugombre, el pebrot vermell, el pa, els alls.

4.- Afegiu l'aigua.

5.- Posseu-hi l'oli, el vinagre. Afegiu-hi tambè la sal i el pebre negre

6.- Barregeu bè i conserveu el gaspacho a la nevera.